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Quesos de Galicia

La tradición en la elaboración de quesos en Galicia es ancestral. Son quesos suaves y cremosos. Todos ellos cuentan con Denominación de Origen Protegida y se elaboran con leche de vaca de razas autóctonas. Gracias a los buenos pastos y al clima gallegos, el ganado vacuno produce una leche de reconocido prestigio que hace que los quesos tengan un sabor auténtico y una calidad especial.